食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛腩陈村粉的做法步骤
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1牛腩洗去血水切块 -
2将牛腩冷水下锅焯烫后捞出洗净
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3小黄姜洗净切片
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4热锅下油炒香配料
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5将牛腩下锅一起炒香
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6炒过的牛腩转入高压锅中，加入生抽，老抽，盐，蚝油
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7加入适量的水，盖上高压锅盖大火煮开上气后转中火压煮20分钟左右
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8压好的牛腩备用
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9陈村粉切小段
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10将切好的陈村粉摆入盘中，上锅大火蒸十分钟左右
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11香葱洗净切葱花
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12蒸好的陈村粉取出淋上煲好的牛腩，加入牛腩汁拌匀，洒上葱花即可
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13成品
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14成品
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 鱼香茄子
- 紫薯水晶包
- 鱼香肉丝
- 杏鲍菇蒸拌面
- 红烧红薯
- 椰岛风情
- 狐假虎威
- 芝士肠仔包
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- 豆皮卷
- 菌菇小炒
- 澄饼卷菜
- 红酒鸡翅
- 小鸡炖蘑菇
- 一扫而光的鱼香肉丝
- 炸酱面
- 玫瑰鲜花饼
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