食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛腩卤蛋粿条汤的做法步骤
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1牛腩洗去血水切小块 -
2切好的牛腩冷水下锅焯烫后捞出洗净
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3小黄姜切片
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4热锅下油炒香姜片，八角，桂皮，香叶
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5将牛腩下锅翻炒炒香
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6炒过的牛腩转入高压锅，加入生抽，老抽，盐，蚝油
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7加入适量的水，盖上高压盖大火煮开上气后转中火压煮二十分钟左右
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8压好的牛腩备用
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9鸡蛋煮熟后剥去壳
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10剥好的鸡蛋放入牛腩汤中煮开后关火，浸泡数小时
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11香葱和香菜洗净切碎
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12锅中水烧开，滴入几滴花生油
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13放入河粉
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14打散煮开少许盐调味即可
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15将煮好的河粉盛入碗中
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16摆上牛腩，再把切开的鸡蛋摆上，洒上葱花香菜即可
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17成品。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
- 葱爆北极虾
- 菌香北极虾焗饭
- 宫廷桃酥
- 酥皮花生
- 原味牛轧糖
- 太妃糖
- 可可粉取代不了的，巧克力杏仁曲奇
- 家常葱香蛤蜊
- 【七彩发财汤】--- 红红火火年夜饭（七）
- 五色炒饭
- 虾仁滑蛋
- 韭黄炒蛋
- 椰汁蜜豆小丸子
- 酸甜凉拌白菜心
- 清脆爽口的糖醋凤尾白菜
- 香菇炒西兰花
- 玉米烙
- 彩色珍珠丸
- 岁岁平安---腊八粥
- 年味：翡翠碧玉---腊八蒜
- 法式甜点：香浓酥脆---杏仁皇冠派(Pithiviers)
- 法式甜点：一层一层的诱惑---拿破仑酥
- 清肺甜品---香梨派
- 五柳炸蛋
- 年味---春节宴客菜：川味麻辣肠
- see ya
- See you!
- See you
- see you again
- See you around
- See you later!
- See you later
- See you later, alligator
- See you soon
- See you then!
- See you then
- See you there
- see you tomorrow
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