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诗文 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼
释义
鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法

食材明细

主料
  • 玉秃鱼 1条
  • 鱿鱼蛋 200克
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜丝 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤

  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：1
    1
    食材：玉秃鱼。
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：2
    2
    鱿鱼蛋（已清洗）。
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：3
    3
    葱段、姜丝。
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：4
    4
    将玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：5
    5
    放入盘中。
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：6
    6
    随后，加适量的盐，料酒、鸡精。
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：7
    7
    接着，合入鱿鱼蛋，搁入姜丝。
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：8
    8
    然后，放入蒸锅中。
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：9
    9
    盖上盖，用大火蒸至8分钟关火。
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：10
    10
    开盖，取出。
  • 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼的做法步骤：11
    11
    最后，搁入葱段，即成。

小窍门

鱿鱼蛋有点咸，少放盐。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/31 18:08:34