食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄鱼的做法步骤
-
1鱼切片提前腌好（腌鱼：生抽1勺，料酒半勺，少许盐），菜洗净备用。 -
2锅放油烧热，放入姜末、蒜末炒出香味。 -
3放入西红柿翻炒一会，加入适量水煮成如图，放入盐、糖，喜欢吃番茄酱的可以根据自己口味加。 -
4加入菜煮熟捞出。 -
5再放入鱼煮熟，倒入煮好的菜盆里，撒上香菜。 -
6美味的番茄鱼就好了，喜欢的朋友动手做吧，非常好吃哦??。
小窍门
我选用的黑鱼，刺少，吃着劲道，尽量少放调料，吃原味鲜。
使用的厨具：不粘锅
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