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诗文
苦瓜炒蛋
释义
“一道很家常的菜——苦瓜炒蛋。”
食材明细
主料
苦瓜
一条
鸡蛋
两个
辅料
蒜
几瓣
盐
适量
调和油
适量
苦味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
1
苦瓜切薄片,用盐腌一腌。鸡蛋两个备用,蒜头拍碎。
2
锅里热油,打入两个鸡蛋。
3
小火炒散鸡蛋,炒熟盛出备用。(小火炒可以让鸡蛋保持嫩嫩的)
4
锅里继续热油,大火爆香蒜头。
5
放入苦瓜翻炒。
6
翻炒至熟,加盐调味,加入鸡蛋翻炒均匀即可。
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更新时间:2025/5/8 15:09:05