食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小四方块。 -
2红青椒。 -
3切末。 -
4蒜切末。 -
5瘦肉剁碎。 -
6锅中倒油烧热，先放入蒜末炒两下，再放入肉末翻炒至完全变色。 -
7加入老抽、生抽、豆豉酱、胡椒粉炒匀。 -
8加入豆腐、少量清水和盐炒匀，盖上锅盖中火焖三分钟，期间翻炒一次。 -
9加入青红椒翻炒一下，接着焖一分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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