“小朋友，总是要换着花样才吃得多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇豆腐汤的做法步骤
-
1食材切好，姜蒜切沫(小孩吃不出来)。木耳提前泡发，豆腐是昨天买的，清水泡了一夜已经没有豆腥味了。 -
2鸡蛋打散。 -
3水淀粉化开，往锅里加的时候要再搅拌一下，不然都沉底了。 -
4锅里加两碗水，水开下蘑菇豆腐木耳。 -
5煮开，放青菜。在煮开倒入鸡蛋并快速搅拌，这样鸡蛋就会碎在锅里(主要是儿子不喜欢吃大块鸡蛋)。然后倒搅拌好的水淀粉。 -
6加盐、鸡精、胡椒粉调味。 -
7盛进汤盆里撒上香菜、蒜黄，浇点醋，淋点香油，勺子搅一下就可以喝了。 -
8这是方便面箱子加一层土，封箱种出来的蒜黄。 -
9不赖吧。
小窍门
盐是成败的关键，胡椒粉是汤的灵魂
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 凉拌冰草
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- 龟潭二首 其二（宋·孙觌）
- 龟潭二首（宋·孙觌）
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