“土豆丝是家常菜，换着花样也可以有不少变化。肉肠是过节时婆婆买的。我认为这东西还是少吃为妙，一般我不买，过节时剩下半段，就炒土豆丝放里了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮洗净，香菜洗净，香肠准备好。 -
2土豆切丝，泡水里二十分钟，香肠切丝，香菜切段。蒜切片。 -
3炒锅放油烧热，下入蒜片炒出香味。 -
4放入土豆丝、香肠丝翻炒。加少许醋，适量盐、少许酱油调味。 -
5土豆丝炒熟后，最后加入香菜炒匀即可。 -
6最后加少许味精，出锅装盘。
所属分类：
素菜