食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
乳清葱油饼的做法步骤
-
1这是做奶酪过滤下的乳清 -
2乳清倒入过滤烧开 -
3烧开的乳清倒入面粉里搅拌成絮状 -
4揉成面团，盖上保鲜膜放置30分钟 -
5擀成面皮，刷上油、撒上盐和葱花，像这样叠好 -
6打个节 -
7再擀成面皮，撒上芝麻 -
8开小会放锅里慢煎 -
9煎至两面金黄即可出锅 -
10切块装盘 -
11配上自制芒果脉动，又是一顿美味早餐
小窍门
关于乳清：做奶酪会过滤出来乳清，是制作奶酪过程中产生的副产品，乳清中含有乳糖、矿物质、乳清蛋白、维生素等。乳清蛋白是蛋白界的黄金标准。乳清蛋白的成分非常接近母乳，是一种非常容易消化、高营养价值的蛋白质。除了可以直接饮用外，还可以用作面膜和护肤哦！
使用的厨具：平底锅
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