“买了四年阿胶，今年开始亲手制作阿胶糕，味道比买来的好吃多了，而且真材实料，吃的更放心。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
手工制作阿胶糕的做法步骤
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1阿胶半斤。 -
2加黄酒烊化三天。 -
3芝麻红枣核桃烤熟。 -
4小火加热黄酒阿胶冰糖，挂旗后依次加入核桃红枣芝麻，搅拌均匀。 -
5趁热整理到烤盘里，晾凉。 -
6切块。 -
7成品需放冰箱冷藏。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
家常菜
自制酱料