食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥椒盐虾的做法步骤
-
1将虾清洗干净后处理，去除虾头和虾肠。 -
2放入碗中，加少许盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀腌制20分钟。 -
3腌制好的虾仁撒上一层干淀粉。 -
4锅内热油，将虾仁倒入锅内油炸。 -
5炸至稍定型时盛出，锅内油温升高时入锅复炸一次。 -
6将炸好的虾仁盛出控油。 -
7倒入大碗中，撒上多一点的椒盐。 -
8成品图。
小窍门
1、虾仁处理好先加配料腌制20分钟，这样做出来的成品更入味，加点胡椒粉有增香的作用。
2、虾仁炸熟之后盛出控油，直接撒上椒盐即可无须再入锅翻炒，这样能更好的保留酥脆的口感。
2、虾仁炸熟之后盛出控油，直接撒上椒盐即可无须再入锅翻炒，这样能更好的保留酥脆的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 简易陈醋黄瓜
- 桂花酒酿窝蛋
- 鲍汁鱼翅捞饭
- 焖肘子
- 自制红豆馅汤圆
- 虾仁滑蛋
- 盐烤五香花生米
- 百变鸡翅——蒜香烤鸡翅
- 茴香根煮排骨
- 金针菇木耳蒸牛肉
- 南瓜花煎饼
- 【滋养气血】生炒糯米饭
- 荠菜小饼卷肉丝
- 芝麻蛋糕
- 夏季冰饮-柠檬汽水
- 紫薯南瓜饼,◇◆
- 鲶鱼炖茄子
- 瓦块鱼溜豆腐
- 西红柿炒鸡蛋
- 黄瓜拌金针菇
- 麻豆杏元
- 四步让花蛤快速去泥沙的妙招——番茄红烩花蛤
- 笋衣烧肉
- 京东馅饼
- 大马潮洲人美食《QQ炒粿角》
- rebuttal
- rec
- recalcitrance
- recalcitrant
- recalculate
- recalculation
- recall
- recalled
- recant
- recantation
- recap
- recapitalise
- recapitalization
- recapitalize
- recapitulate
- 寄陈潮州（明·谢榛）
- 寄陈澈计议二首（宋·刘克庄）
- 寄陈熙父（明·李之世）
- 寄陈独秀狱中（近现代·吴虞）
- 寄陈献孟（明末清初·屈大均）
- 寄陈玉叔十韵（明·胡应麟）
- 寄陈璞斋（明·朱浙）
- 寄陈生回文（明·景翩翩）
- 寄陈生（宋·胡寅）
- 寄陈生（明·释宗泐）
- 寄陈用宾（宋·林景熙）
- 寄陈用晦四首（宋·陈造）
- 寄陈留江子我（宋·晁说之）
- 寄陈省堂太守（明·韩上桂）
- 寄陈石窗林石田老友（宋·顾逢）
- 世界通史(图文珍藏版共6册)(精)
- 药剂学(第2版全国高等学校药学类规划教材)
- 艺术概论(第11版专科起点升本科2014全国各类成人高考复习考试辅导教材)
- 电话销售能力训练(职业教育技能人才培养创新教材)
- 创新高校产学研机制研究
- 趣享人生
- 电机拖动及机床电气控制技术应用(高等职业教育模具设计与制造专业教学资源库)
- 生态学基础(第11版2014全国各类成人高考复习考试辅导教材专科起点升本科)
- 工程材料及热成形技术基础
- 政治经济学(资本主义部分第4版全国成人高等教育规划教材)
- 地震成像与断裂破碎和愈合(精)/全球变化与地球系统科学系列
- 物理化学简明教程学习指南/高等学校理工类课程学习辅导丛书
- 流形拓扑导论讲义(精)
- 金融服务礼仪/高等职业教育金融专业教学资源库
- 商务网站内容维护与管理(高等职业教育电子商务专业教学资源库)