食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤
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1将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内。 -
2加入同等的一罐清水（制作米饭时，一罐米一罐水为黄金米水比，让每一顿米饭都好吃都有新鲜的口感）启动电饭煲程序。 -
3豇豆洗净切成小丁。 -
4西红柿顶部切花刀泡入沸水中，稍后剥去外皮。 -
5切成小块。 -
6姜擦成细末。 -
7鸡蛋里加入白胡椒粉、盐打散。 -
8加入姜末和小勺清水搅匀。 -
9热锅热油倒入蛋液，炒成大块蛋碎盛出备用。 -
10炒锅另加油加蒜末炒出香味后，倒入豇豆丁炒至变色。 -
11倒入西红柿碎和少许水炒匀。 -
12炒到汤汁微稠时加入白糖、盐调味，加入生抽调色。 -
13最后下入蛋碎炒匀即可。 -
14盛出米饭，把炒好的菜浇在米饭上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 冰糖银耳梨汤
- 自制蛋卷
- 西红柿炒鸡蛋
- 香菇烧鸡
- 韭菜花炒牛肉
- 清汤土豆细粉
- 豆豉剥皮鱼干
- 蒜蓉苦瓜
- 水煮盐花生
- 无油炸牛奶
- 排骨香辣锅
- 酱爆花甲
- 中秋中式点心——桃花酥
- 油泼辣子拌面
- 青瓜拌番茄
- 盐水鸭
- 麻酱拌粉皮
- 茶树菇红烧肉
- 瑶柱白菜粥
- 酱烧鸡腿
- 油煎春卷
- 蜜汁鸡翅
- 麦圈果味酸奶杯
- 黑椒柠檬鸡翅
- 珍珠奶茶
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