食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤
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1将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内。 -
2加入同等的一罐清水（制作米饭时，一罐米一罐水为黄金米水比，让每一顿米饭都好吃都有新鲜的口感）启动电饭煲程序。 -
3豇豆洗净切成小丁。 -
4西红柿顶部切花刀泡入沸水中，稍后剥去外皮。 -
5切成小块。 -
6姜擦成细末。 -
7鸡蛋里加入白胡椒粉、盐打散。 -
8加入姜末和小勺清水搅匀。 -
9热锅热油倒入蛋液，炒成大块蛋碎盛出备用。 -
10炒锅另加油加蒜末炒出香味后，倒入豇豆丁炒至变色。 -
11倒入西红柿碎和少许水炒匀。 -
12炒到汤汁微稠时加入白糖、盐调味，加入生抽调色。 -
13最后下入蛋碎炒匀即可。 -
14盛出米饭，把炒好的菜浇在米饭上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜苗回锅肉
- 黑木耳开洋娃娃菜
- 鲜百合炒木耳
- 泡椒带鱼
- 鸡蛋火腿三明治
- 蒸茄子
- 鲜榨玉米胡萝汁
- 山药炒木耳
- 核桃花生渣馒头
- 油焖大虾
- 凉拌海带胡萝卜丝
- 凉拌紫甘蓝
- 胡萝卜里脊肉炒圆白菜
- 凉拌猪头肉
- 萝卜丝饼
- 海虹滑蛋
- 酱焖豆腐
- 鸡胸肉炒绿豆芽
- 豆皮炒白菜
- 胡萝卜黑木耳炒荸荠
- 香芹炒酱肉
- 炝豆芽
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