食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤
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1将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内。 -
2加入同等的一罐清水（制作米饭时，一罐米一罐水为黄金米水比，让每一顿米饭都好吃都有新鲜的口感）启动电饭煲程序。 -
3豇豆洗净切成小丁。 -
4西红柿顶部切花刀泡入沸水中，稍后剥去外皮。 -
5切成小块。 -
6姜擦成细末。 -
7鸡蛋里加入白胡椒粉、盐打散。 -
8加入姜末和小勺清水搅匀。 -
9热锅热油倒入蛋液，炒成大块蛋碎盛出备用。 -
10炒锅另加油加蒜末炒出香味后，倒入豇豆丁炒至变色。 -
11倒入西红柿碎和少许水炒匀。 -
12炒到汤汁微稠时加入白糖、盐调味，加入生抽调色。 -
13最后下入蛋碎炒匀即可。 -
14盛出米饭，把炒好的菜浇在米饭上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜蒸排骨
- 甜辣鱿鱼丝
- 芹菜炒黑鱼片
- 蛋皮手抓饼
- 咸奶酥手撕面包
- 快手牛肉酱拌面
- 香葱芝麻肉松华夫饼
- 孜然羊肉串
- 卤牛筋
- 酸汤肥牛魔芋丝
- 南瓜老式面包
- 沙葛肉馅煎饺
- 糟香狗爪豆
- 荷塘小炒
- 糖醋鸡柳
- 450克金砖面包（好吃到爆）
- 蒜香腊肠炒饭
- 肉末炒豆角
- 四季豆烧肉末
- 洋葱孜然炒羊肉
- 红枣红豆大米粥
- 桂圆燕麦大米粥
- 香肠炒饭
- 萝卜缨炒毛豆
- 芹菜叶虾皮煎蛋
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- 雪夜二首（宋·王镃）
- 雪夜二首（宋·陆游）
- 雪夜何文客过宿城南旅舍（明·屈士煌）
- 雪夜作（宋·萧立之）
- 雪夜作（宋·陆游）
- 雪夜使院有感（明·王世贞）
- 雪夜候迎使客（宋·杨万里）
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- 雪夜偶成二首（明·僧机）
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