食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤
-
1将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内。 -
2加入同等的一罐清水（制作米饭时，一罐米一罐水为黄金米水比，让每一顿米饭都好吃都有新鲜的口感）启动电饭煲程序。 -
3豇豆洗净切成小丁。 -
4西红柿顶部切花刀泡入沸水中，稍后剥去外皮。 -
5切成小块。 -
6姜擦成细末。 -
7鸡蛋里加入白胡椒粉、盐打散。 -
8加入姜末和小勺清水搅匀。 -
9热锅热油倒入蛋液，炒成大块蛋碎盛出备用。 -
10炒锅另加油加蒜末炒出香味后，倒入豇豆丁炒至变色。 -
11倒入西红柿碎和少许水炒匀。 -
12炒到汤汁微稠时加入白糖、盐调味，加入生抽调色。 -
13最后下入蛋碎炒匀即可。 -
14盛出米饭，把炒好的菜浇在米饭上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 冬菇糯米肉丸子
- 橄榄菜肉末炒豆角
- 意大利面
- 甜品之花好月圆
- 麻辣鸡丝
- 山药玉米包
- 扎腻蔬菜汤
- 自制莲蓉馅
- 萝卜烩虾仁
- 蒸菜萝卜秧
- 香肠蚕豆炒饭
- 低糖南瓜饼
- 剁椒酱
- 广式蛋黄月饼
- 家常烧茄子
- 白菜炖排骨
- 广式椰蓉奶香月饼
- 自制分杯浓稠酸奶
- 清脂纳豆
- 黄焖鸡
- 姬松茸炖鸡
- 曲奇
- 南瓜千层饼
- 怀姜膏
- 鸡蛋煎水饺
- headbanger
- headbanging
- headboard
- headbutt
- head-butt
- headcase
- headcheese
- Head Chef
- head cold
- head count
- headcount
- head count
- head covering
- headdress
- headed
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- 借漫兴一十五首（元·陈镒）
- 借王介山韵送子声小学教谕（宋末元初·方一夔）
- 借王嘉叟所藏赵祖文画孙兴公天台赋凝思幽岩（宋·朱熹）
- 借琴（元·耶律楚材）
- 借甑（宋·释善珍）
- 借用邓彦高韵（宋·李吕）
- 借章泉翁韵回斋（宋·韩淲）
- 借竹轩（清·丁丙）
- 借笠泽丛书于陈长卿以诗还之（宋·王洋）
- 借翠蛟亭韵（宋·笑掷震雷）
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- 借菊（清·郑用锡）
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