食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤
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1将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内。 -
2加入同等的一罐清水（制作米饭时，一罐米一罐水为黄金米水比，让每一顿米饭都好吃都有新鲜的口感）启动电饭煲程序。 -
3豇豆洗净切成小丁。 -
4西红柿顶部切花刀泡入沸水中，稍后剥去外皮。 -
5切成小块。 -
6姜擦成细末。 -
7鸡蛋里加入白胡椒粉、盐打散。 -
8加入姜末和小勺清水搅匀。 -
9热锅热油倒入蛋液，炒成大块蛋碎盛出备用。 -
10炒锅另加油加蒜末炒出香味后，倒入豇豆丁炒至变色。 -
11倒入西红柿碎和少许水炒匀。 -
12炒到汤汁微稠时加入白糖、盐调味，加入生抽调色。 -
13最后下入蛋碎炒匀即可。 -
14盛出米饭，把炒好的菜浇在米饭上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎小土豆
- 排骨鸭掌烧苦瓜
- 蜜红豆司康
- 原味豆浆
- 酱油【蛋炒饭】
- 茄汁肉酱拌凉皮
- 鸡骨丝瓜汤
- 豆角焖面
- 荷叶炒蛋
- 清炒空心菜
- 蛋奶小馒头
- 蒜香嫩南瓜丝
- 【花生猪蹄汤】
- 孜然煎香菇
- 蒜仔烧苋菜
- 萝卜饭
- 【猪肉菜脯】煎蛋饼
- 桂香红烧肉
- 火腿馒头丁
- 醋溜白菜帮
- 荷叶鸡肉饭
- 丁香鸭
- 盛夏解暑的【三豆汤】
- 香南鲜肉包
- 烧麦
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