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诗文
鸡蛋汉堡
释义
食材明细
主料
高筋粉
265g
盐
3g
白糖
30g
酵母
4g
鸡蛋
1枚
牛奶
150g
黄油
40g
全蛋液
适量
融化黄油
适量
辅料
鸡蛋
4枚 煎蛋
番茄酱
适量
西生菜
适量
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
鸡蛋汉堡的做法步骤
1
将黄油以外的所有材料加入面包机中,按搅拌键。
2
放入黄油按搅拌键。
3
再按一次搅拌键,发酵两倍大。
4
分成6等分,排气醒发10分钟。
5
擀成长条。
6
卷成长条。
7
团圆。
8
放到模具里。
9
发酵2倍大,刷蛋液。
10
150℃,30分钟。
11
中间切片。
12
煎好的鸡蛋和切好的西生菜。
13
面包周围都是涂番茄酱。
14
铺上鸡蛋。
15
撒生菜。
16
成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 早餐
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更新时间:2025/6/2 8:51:58