“这道菜简单易学,而且又有点微辣,非常好下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小葱烧茄子的做法步骤
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1茄子滚刀切花，红辣椒，蒜头切丁，葱切成葱花备用。 -
2油烧热后放入茄子煎至皮有点皱，中途要上下翻动，以防烧焦。 -
3放入蒜头，葱头爆香后放酱油，料酒，糖，红辣椒，加点水让它煮至入味，然后放鸡精，葱花装盘即可。 -
4一盘美味的葱烧茄子就做好了，开吃吧。
小窍门
茄子比较容易入味所以开始放酱油时先不要放太多,后面不够味再加,以免太咸了影响口感
所属分类：
素菜