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诗文
双拼毛巾卷
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
白糖
100g
面粉
300g
牛奶
1000g
辅料
黄油
80g
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
双拼毛巾卷的做法步骤
1
千层皮在做的时候没拍照片,方子我写好了,一直在用的方子很好用,做出来皮很薄。按照配方顺序一个一个搅拌均匀就好了,没有什么特殊技巧。
2
抹茶皮放凉后开始做,用8寸的不粘锅做的。
3
放奶油部分漏拍了,等会补上巧克力味的,就像这样卷起来就好了。
4
撒上抹茶粉。
5
做好了抹茶的先放一边。
6
接下来做巧克力的,方法同上。
7
补上抹茶的图。
8
像这样慢慢卷起来。
9
跟抹茶一样。
10
好了放一起打包就好了,刚做好的放冰箱里冷藏1小时口感更好,补充下奶油的打法,我用的动物奶油,奶油白糖的比例是1:-(0.8喜欢吃甜可以多放点糖。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/19 9:45:48