食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1猪五花肉切成小方块。锅内加水，水开后倒入五花肉。 -
2焯好后捞出五花肉，另起锅灶，加入油，然后加入葱姜翻炒。再加入焯好的五花肉翻炒。翻炒片刻加入老抽和冰糖。继续翻炒。然后加入末过肉水。 -
3大火烧开，然后转中火。放入花椒和大料。 -
4半小时至四十分钟左右。肉就熟了。看汤汁情况。剩少量汤汁时候大火收汁。剩余少量汤汁的时候就会粘稠了。再加入少许盐。即可出锅。 -
5总之很好吃。我吃了两块。剩下的我那俩娃都吃了????????????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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