“我们这边好喜欢吃菜心，各种做法。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉菜心的做法步骤
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1我今天买的宁夏菜心，大颗。所以先梗叶分开。洗浄沥干水。 -
2准备蒜蓉，起锅烧油下入蒜蓉炒香，下菜心梗翻炒两分钟。再下入菜叶。翻炒一分钟后下入适量水翻炒。断生收汁后加入盐鸡精调味即可装盘。
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3今的菜心带点甜，炒出来一会没了。
小窍门
炒菜心梗的时候加少少盐炒，吃起来会爽口小小。我一直中火炒的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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