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诗文 麻辣藕丁
释义
麻辣藕丁的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 蒜末 适量
  • 生姜 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 小葱 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣藕丁的做法步骤

  • 麻辣藕丁的做法步骤：1
    1
    莲藕削皮洗净。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：2
    2
    把莲藕切成丁。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：3
    3
    锅中烧水，放入莲藕焯两分钟捞起沥水。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：4
    4
    小葱洗净切碎。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：5
    5
    干辣椒切段，蒜切末，生姜切丝，花椒清洗干净。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：6
    6
    锅中放油烧热，改小火，放入花椒煸香后捞出。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：7
    7
    放入姜丝、蒜末、干辣椒段煸香。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：8
    8
    放入藕丁翻几下。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：9
    9
    放入一勺酱油。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：10
    10
    放入半勺蚝油翻炒均匀。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：11
    11
    放入一点点白糖。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：12
    12
    放入盐调味。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：13
    13
    放入鸡精。
  • 麻辣藕丁的做法步骤：14
    14
    成品
  • 麻辣藕丁的做法步骤：15
    15
    成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/18 1:16:59