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诗文
双椒兔
释义
“花椒的麻,青椒的辣,兔肉的鲜,麻辣鲜香,这就是我家乡的味道!”
食材明细
主料
鲜兔肉
200克
青椒
100克
花椒
50克
小红尖椒
2根
大葱
1根
辅料
豆瓣酱
1勺
生抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
双椒兔的做法步骤
1
准备材料如图。
2
兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。
3
将小红尖椒和葱切段。
4
青椒切小段。
5
热锅倒油烧至八成热。
6
放入兔肉翻炒变色。
7
放入豆瓣酱炒出香味。
8
放入青椒、小红尖椒和大葱段翻炒均匀。
9
放入花椒爆香。
10
加入适量生抽翻炒均匀,大约煮1-2分钟即可出锅。
11
麻辣鲜香,非常美味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:45:46