食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖鱼头的做法步骤
-
1亲人给了一条八斤多的大鱼。清洗干净。 -
2切好的鱼头，加所备调料腌制一小时。 -
3炒锅烧热放油烧至八九成热，放葱姜爆香，再把鱼头煎至两面金黄后，加适量的水，加料酒，香醋，盐，胡椒粉炖至汤汁成乳白色。 -
4胡萝卜切丁。 -
5放锅内炖熟。 -
6装盘开吃，味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 脆皮鸡翅
- 青菜肉末粥
- 蒸糯米饭
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- 香酥炸鸡
- 蜜红豆面包
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- 南瓜饼
- 发面大馒头
- 糖桂花小窝窝头
- 白糖糕
- 南瓜豆浆
- 东北油炸糕
- 葱花油馍片
- 炸迷迷蒿丸子
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