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诗文	杏鲍菇炒香肠
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 2个 香肠 3个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 盐 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 海天耗油 1勺 十三香 适量 黑胡椒粉 适量 白砂糖 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杏鲍菇炒香肠的做法步骤 1 杏鲍菇洗净切片，用到在上面划出十字花刀。 2 香肠切片备用。 3 锅中倒油，油热以后放入葱姜蒜煸出香味。 4 放入香肠煸炒一会，炒至颜色泛黄。 5 盛出盘中备用。 6 另起一锅放入杏鲍菇煸炒至两面金黄。 7 把炒好的香肠倒入锅中，放十三香一勺，生抽一勺，老抽一勺，耗油一勺，翻炒均匀。 8 放入黑胡椒粉，盐一勺。 9 煸炒一会，出锅前放一点白砂糖，白砂糖可以提鲜，不吃白砂糖的也不可以不放。 10 出锅装盘，撒上小葱花粒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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