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诗文
杏鲍菇炒香肠
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
香肠
3个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
海天耗油
1勺
十三香
适量
黑胡椒粉
适量
白砂糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇炒香肠的做法步骤
1
杏鲍菇洗净切片,用到在上面划出十字花刀。
2
香肠切片备用。
3
锅中倒油,油热以后放入葱姜蒜煸出香味。
4
放入香肠煸炒一会,炒至颜色泛黄。
5
盛出盘中备用。
6
另起一锅放入杏鲍菇煸炒至两面金黄。
7
把炒好的香肠倒入锅中,放十三香一勺,生抽一勺,老抽一勺,耗油一勺,翻炒均匀。
8
放入黑胡椒粉,盐一勺。
9
煸炒一会,出锅前放一点白砂糖,白砂糖可以提鲜,不吃白砂糖的也不可以不放。
10
出锅装盘,撒上小葱花粒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:40:25