“荔枝风味的红茶，荔枝的味道来源于食用香精，并不是真的有荔枝在里面。既然是水果风味的红茶，不如就用它来一个水果茶，桌上正好有苹果雪梨石榴猕猴桃。放弃了猕猴桃，硬硬的，只有酸味。宝石般的石榴放在果茶里，应该会很好看，但是只会用到很少的量，剩下大半个，又得想法子解决，想想也还是放弃掉。就苹果梨算了，再加几片金桔干。保留了果皮，给果茶增添点儿颜色，同时也可以各自自证其身。
懒人冲泡版。或许，水果也可以和红茶一起冲泡，焖泡的时间长一点，果味会更多渗出一些。不过这样也很好，淡淡的果香。待到茶温，加了些许蜂蜜，调节甜味。苹果直接吃原本感觉挺好，一泡之后再食果肉，竟感觉酸味多了些。。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易荔枝风味水果茶的做法步骤
-
1用料：荔枝风味红茶1包，热水350毫升，苹果1/3个，雪梨1/3个，金橘干3片，蜂蜜少许。 -
2取出红茶包。 -
3放入茶壶中。 -
4冲入100毫升90度的热水。 -
5盖上盖子，焖泡5分钟。 -
6将苹果，梨，金橘片洗净，切出苹果和雪梨的用量。 -
7将苹果梨去核，切成丁。 -
8连同金橘片一起放入壶中。 -
9冲入剩下的热水。 -
10盖上盖子，焖10分钟。 -
11水不烫时，加入蜂蜜，搅拌均匀。 -
12倒入杯中饮用。
小窍门
水果种类和比例可以根据自己喜好任意调整。
蜂蜜可以用冰糖代替，在冲泡时一同加入。
冲泡红茶时不宜使用刚煮沸的沸水，以免破坏茶中有益物质。
蜂蜜可以用冰糖代替，在冲泡时一同加入。
冲泡红茶时不宜使用刚煮沸的沸水，以免破坏茶中有益物质。
使用的厨具：其他
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饮品
秋季食谱