“芹菜不只是炒肉丝，配胡萝卜炒肉丁也不错哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜胡萝卜炒肉丁的做法步骤
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1食材如上图。 -
2瘦肉切丁。 -
3胡萝卜去皮洗净切丁，芹菜摘去叶子，洗净用刀拍几下，然后切丁。 -
4肉丁装碗，放1勺红薯淀粉。 -
5少许料酒。 -
6少许老抽。 -
7抓匀腌5分钟。 -
8热锅放入适量的食用油。 -
9油熟放入肉丁翻炒。 -
10肉丁炒变色。 -
11放入蒜片翻炒10秒。 -
12放入胡萝卜丁翻炒一分钟。 -
13倒入芹菜丁翻炒一分钟。 -
14放少许盐。 -
15翻炒一分钟即可。 -
16出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐