“做好荷叶饼，再烧一罐红烧肉，团圆家宴上来个荷叶饼夹肉，受欢迎程度可高呢??”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜荷叶饼的做法步骤
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1南瓜去皮去瓤切片放蒸锅上蒸熟压成泥。 -
2加面粉和酵母揉成光滑的面团，包上保鲜膜放温暖处发酵。 -
3发酵好的面团，里面呈密集蜂窝状。 -
4面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。 -
5擀成圆片，刷上一层油。 -
6折起，压上花纹。 -
7放到笼屉里二次发酵。 -
8二发好后冷水上锅，烧开上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟开盖。 -
9成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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