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诗文
麻辣龙虾
释义
食材明细
主料
龙虾
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
龙虾十三香调味料
适量
花椒粒
适量
鲜酱油
适量
老抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
麻辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣龙虾的做法步骤
1
龙虾洗净待用。
2
准备调料:姜、蒜、葱、花椒粒、干辣椒、龙虾调味料十三香。
3
锅内热油放入花椒粒小了火炒出香味、接着放入姜蒜、干辣椒炒香。
4
倒入龙虾炒至变色。
5
加料酒、味极鲜酱油、老抽、蚝油翻炒均匀。
6
加入龙虾十三香调味料继续翻炒。
7
加入适量的清水和葱结。
8
大火烧开后转中火焖煮。
9
汤汁差不多了调入盐和糖。
10
最后加入鸡精、胡椒粉调味即可。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 1:38:42