食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
-
1准备好所需食材，翅根洗净表面划两刀。 -
2鸡翅根加入盐黑胡椒粉料酒拌匀腌制片刻。 -
3白醋1勺，料酒1勺，生抽2勺，啤酒2勺，蚝油2勺，糖少许调成汁备用。 -
4热锅加油放生姜鸡翅根煎至两面变色。 -
5煎好的鸡翅根盛入碗中备用。 -
6锅内留油倒入洋葱大蒜翻炒一下。 -
7倒入煎好的鸡翅根及调味汁盖上盖子炖煮（炖煮过程要翻炒几下）。 -
8待快收汁时倒入青红辣椒盖上盖继续炖煮。 -
9收汁放入鸡精调味即可。 -
10装盘撒上芝麻和红椒。 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐