食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大碗菜花的做法步骤
-
1菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。） -
2蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。 -
3洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。 -
4锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。 -
5加入菜花翻炒均匀。 -
6菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。 -
7加入香葱翻炒即可。
使用的厨具：平底锅
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