“俺家的孩子，对于豆腐，总是不怎么喜欢，为了孩子们的营养，我就变着花样的做，总有一款会适合他们，这个豆腐鸡蛋饼，做法很简单，也算是个快手菜了，有孩子的家长们，可以试一试”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备一块北豆腐，洗干净，并用手将豆腐压碎 -
2将葱切成葱花，放到碎豆腐中。 -
3放入盐，老抽，还有两个鸡蛋（味精可放可不放）。 -
4将所有材料搅拌均匀。 -
5平底锅中放油，加热。 -
6将调好的豆腐碎拍成小饼，放入锅中。 -
7煎成两面都是金黄色就可以关火了。 -
8好吃又有营养的豆腐鸡蛋饼就做好了，可以开吃了。
小窍门
小贴士：1.一定得是北豆腐。
2.老抽也是可放可不放的，但因为我没有放味精，所以放了老抽提色增色。
2.老抽也是可放可不放的，但因为我没有放味精，所以放了老抽提色增色。
所属分类：
主食
家常菜