“鹌鹑蛋营养丰富，烹饪手法多种多样，盐焗鹌鹑蛋简单易做，自己在家试试吧”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
盐焗鹌鹑蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋清洗一下蛋壳，凉干水份。 -
2热锅下粗盐翻炒至微黄。 -
3倒入鹌鹑蛋，用铲子轻轻均匀铺开，小火翻炒约8分钟至表面蛋液凝固，轻敲蛋壳微裂以便更入味，继续翻炒5分钟，关火，盖上盖子，15分钟后开盖。 -
4装盘。
小窍门
盐焗鹌鹑蛋好吃但壳难剥，要有点耐心哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃