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诗文	发面芝麻糖饼
释义	食材明细 主料 面粉 220g 清水 50g 玉米油 10g 鸡蛋 2个 酵母 2g 辅料 白糖 20g 面粉 1勺 熟芝麻 适量 甜味 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 发面芝麻糖饼的做法步骤 1 酵母用水化开。 2 将面粉、鸡蛋、玉米油和酵母液混合。 3 和成光滑的面团，醒发1小时左右。 4 醒好的面团取出排气，平均分成8份，松弛10分钟。 5 面粉和白糖混合制成馅儿。 6 取一份面团摁成饼，放入适量白糖馅儿。 7 包成包子状。 8 一面摁上芝麻。 9 做好全部，醒15分钟。 10 锅中倒入适量油，放入做好的饼胚。 11 煎到饼胚鼓起，两面金黄即可。 12 非常松软，放凉了也不硬。 13 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食
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