食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒腐竹的做法步骤
-
1备料：芹菜，腐竹，红椒都切斜刀。 -
2沸水中加少许盐焯一下芹菜，变绿后立即过凉水捞出装盘。 -
3葱花爆香。 -
4芹菜，腐竹，红椒一起放入锅中翻炒。 -
5大火快速翻炒，出锅前加入盐，味精勾薄芡出锅。
使用的厨具：炒锅
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