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诗文
韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷
释义
“这是一道传统韩式家常菜,色泽清新艳丽,酸甜适口,清淡不油腻。”
食材明细
主料
新鲜鱿鱼
1条
小葱
300克
辅料
韩式辣椒酱
3大勺
白醋
2大勺
糖
1大勺
白芝麻
1茶勺
盐
少许
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋鱿鱼卷的做法步骤
1
将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下。
2
捞出冲凉。
3
小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉。
4
将鱿鱼切成1厘米宽,3厘米长的段。
5
用小葱卷上鱿鱼,放入盘中。
6
将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀。
7
将酱汁浇在鱿鱼卷上,或者蘸食。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:15:39