食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼丸青菜炒面的做法步骤
-
1现压面条。 -
2拌点油。 -
3入蒸锅，大火上气后蒸10分钟。 -
4这是蒸好的面条。 -
5蒸面条时准备其他食材，火锅用丸类切块。 -
6各种青菜洗净控水。 -
7锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
8下鱼丸，煸炒至鱼丸表面微微焦黄。 -
9加入青菜。 -
10翻炒几下，把青菜炒倒。 -
11加入蒸好的面条，翻炒几下，把面条和青菜混匀。 -
12加入生抽、老抽、陈醋、糖、盐。 -
13翻炒均匀即可。 -
14成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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