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诗文
肉片鸡蛋面
释义
食材明细
主料
面条
适量
鸡蛋
1个
猪肉
100g
辅料
青菜
少许
黄酒
少许
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉片鸡蛋面的做法步骤
1
猪肉洗干净切片。
2
鸡蛋打成蛋液。
3
洗点青菜,取叶子部分切段。
4
锅中加入少许油,肉片下入锅中翻炒。
5
把肉片表面的水分炒干,加几滴黄酒去腥。
6
蛋液倒入锅中,蛋液快凝固时翻炒几下。
7
锅中添水大火烧开。
8
水开后下入面条。
9
面条煮熟。
10
菜叶放入锅中。
11
加点盐调味。
12
盛出,稍凉就可以吃啦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:11:36