网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 肉末鸡蛋煎饼
释义
肉末鸡蛋煎饼的做法

食材明细

主料
  • 前腿肉 60克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 胡萝卜 4片
  • 4棵
  • 1克
  • 鸡精 1克
  • 胡椒粉 1克
  • 生抽 1勺
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

肉末鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 肉末鸡蛋煎饼的做法步骤:1
    1
    前腿肉切小块,加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。
  • 肉末鸡蛋煎饼的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切末、葱切成葱花。
  • 肉末鸡蛋煎饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋2只打入碗中,用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。
  • 肉末鸡蛋煎饼的做法步骤:4
    4
    将胡萝卜、葱花放入碗中,加少许盐和鸡精搅拌均匀。
  • 肉末鸡蛋煎饼的做法步骤:5
    5
    锅内热油,倒入蛋液煎至定型。
  • 肉末鸡蛋煎饼的做法步骤:6
    6
    煎好颠锅煎另一面。
  • 肉末鸡蛋煎饼的做法步骤:7
    7
    将鸡蛋饼放钻板上切成六等份。
  • 肉末鸡蛋煎饼的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

1、剁肉末时加点胡椒粉和生抽可起到增香的作用。
2、鸡蛋打入碗先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫,这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 23:03:38