食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末鸡蛋煎饼的做法步骤
-
1前腿肉切小块，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。 -
2胡萝卜切末、葱切成葱花。 -
3鸡蛋2只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
4将胡萝卜、葱花放入碗中，加少许盐和鸡精搅拌均匀。 -
5锅内热油，倒入蛋液煎至定型。 -
6煎好颠锅煎另一面。 -
7将鸡蛋饼放钻板上切成六等份。 -
8成品图。
小窍门
1、剁肉末时加点胡椒粉和生抽可起到增香的作用。
2、鸡蛋打入碗先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫，这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
2、鸡蛋打入碗先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫，这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 笋肉艾青团
- 蛋皮杂炒
- 舌尖上的春天美食～春笋蒸咸鸡腿
- 小奶猪果冻
- 吐司太阳蛋
- 酥炸香椿鱼儿，这个季节不可错过的应季鲜货
- 芝士焗生蚝
- 小米椒烧排骨
- 清炒番薯叶
- 醋溜白菜
- 抹茶蜜豆吐司
- 地道的肉丸子汤
- 清汤羊肉面
- 红烧多宝鱼
- 韭菜炒扇贝
- 炒烤肉
- 啤酒烧黄鱼
- 荷兰豆口菇炒牛肉片
- 草莓果酱
- 草莓罐头
- 菠菜汁花卷
- 春韭炒鸡蛋
- 豆酱焖花仙
- 驴打滚
- 椒盐鱼片
- flashlight
- flash memory
- flash mob
- flashmob
- flash of
- flash of genius
- flash of inspiration
- flashover
- flash pasteurisation
- flash pasteurization
- flashpoint
- flash point
- flash up
- flash welding
- flashy
- 岁寒落成（宋·钱时）
- 岁寒谷 其一（宋·刘攽）
- 岁寒谷 其二（宋·刘攽）
- 岁寒（元·卢琦）
- 岁将完，肖来言姜事，饮醉共卧，肖呓不知何（当代·卢青山）
- 岁将暮（宋·曹勋）
- 岁将除因诵前贤粲字韵诗慨然有感次其韵请彦（宋·谢薖）
- 岁尽二首 其一（明·王跂）
- 岁尽二首 其二（明·王跂）
- 岁尽二首（唐·司空图）
- 岁尽出恩县（明·释今无）
- 岁尽即事三首（宋末元初·方回）
- 岁尽寄瞿慧夫（元末明初·郭翼）
- 岁尽应令诗（南北朝·庾肩吾）
- 岁尽怀归（明·何准道）
- 英雄寂寞/全民微阅读系列/岭南小小说文丛
- 最高荣誉(八一勋章英模故事)
- 像马云一样去沟通
- 像雷军一样去营销
- 像任正非一样去经营
- 行文规范200题
- 姚卫伟教你写作文
- 保障性住房绿色低碳技术应用和节能减排效益分析/保障性住房产业化系列丛书
- 旧工业建筑再生利用管理与实务
- 可持续的生长(上海建科院莘庄综合楼)
- 中国环境设计城市街道家具(第四届中国环境设计国际学术研讨会论文集)
- 牌坊/中国精致建筑100
- 建筑琉璃/中国精致建筑100
- 浙西南古镇廿八都/中国精致建筑100
- 安徽古塔/中国精致建筑100