食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨，让老板剁小块。 -
2清洗干净，冷水下锅放入花椒，大料，葱姜，料酒。 -
3煮8分熟。 -
4捞出备用。 -
5白糖2勺。 -
6生抽2勺。 -
7米醋2勺。 -
8葱姜，花椒。 -
9锅烧热放油，放入花椒.葱姜，炒出香味。 -
10放入排骨翻炒。 -
11调好的糖醋汁，加入一半的水。 -
12把料汁到入锅内，放少许盐，烧开以后用小火焖，15分钟。 -
1315分钟以后汤汁粘稠就可以了，汤汁多就大火收汁。 -
14酸甜排骨就做好了。 -
15成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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