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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500克
辅料
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 2勺
  • 米醋 2勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 盐 少许
  • 香菜 一颗
  • 花生油 少许
  • 花椒 少许
  • 姜 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    排骨，让老板剁小块。
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    清洗干净，冷水下锅放入花椒，大料，葱姜，料酒。
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    煮8分熟。
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    捞出备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    白糖2勺。
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    生抽2勺。
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    米醋2勺。
  • 糖醋排骨的做法步骤：8
    8
    葱姜，花椒。
  • 糖醋排骨的做法步骤：9
    9
    锅烧热放油，放入花椒.葱姜，炒出香味。
  • 糖醋排骨的做法步骤：10
    10
    放入排骨翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤：11
    11
    调好的糖醋汁，加入一半的水。
  • 糖醋排骨的做法步骤：12
    12
    把料汁到入锅内，放少许盐，烧开以后用小火焖，15分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤：13
    13
    15分钟以后汤汁粘稠就可以了，汤汁多就大火收汁。
  • 糖醋排骨的做法步骤：14
    14
    酸甜排骨就做好了。
  • 糖醋排骨的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/20 1:47:56