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诗文 全素炸酱面
释义
全素炸酱面的做法

食材明细

主料
  • 鲜切面 适量
辅料
  • 水发香菇 适量
  • 冬笋 适量
  • 香干 适量
  • 榨菜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 芹菜 适量
  • 豆角 适量
  • 绿豆菜 适量
  • 青豆 适量
  • 姜 适量
配料
  • 甜面酱 适量
  • 酱香 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

全素炸酱面的做法步骤

  • 全素炸酱面的做法步骤：1
    1
    香菇，冬笋，香干，榨菜切小丁。
  • 全素炸酱面的做法步骤：2
    2
    既然是全素，只用大料和姜炝锅。
  • 全素炸酱面的做法步骤：3
    3
    放入香菇，冬笋，榨菜，香干煸炒。
  • 全素炸酱面的做法步骤：4
    4
    放入欣和的“葱伴侣”甜面酱。
  • 全素炸酱面的做法步骤：5
    5
    放少许水，炒酱。
  • 全素炸酱面的做法步骤：6
    6
    要不停地翻动，以免糊锅，炒至水分收干。
  • 全素炸酱面的做法步骤：7
    7
    出锅时撒上芝麻即可。
  • 全素炸酱面的做法步骤：8
    8
    全素炸酱出锅了
  • 全素炸酱面的做法步骤：9
    9
    切好菜码备用
  • 全素炸酱面的做法步骤：10
    10
    将青豆煮熟
  • 全素炸酱面的做法步骤：11
    11
    菜码放开水中焯水。
  • 全素炸酱面的做法步骤：12
    12
    开水下锅煮面条。
  • 全素炸酱面的做法步骤：13
    13
    香喷喷的全素炸酱面。

小窍门

注意炒酱时要不停翻动，以免糊锅。
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更新时间：2026/6/19 7:11:48