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诗文 海鲜沙锅粥
释义
海鲜沙锅粥的做法
“营养丰富,回味甘滑。”

食材明细

主料
  • 大米 200g
  • 三纹鱼皮 50g
  • 海虾 2只
辅料
  • 姜丝 10g
  • 香菜末 5g
  • 黄豆酱 2匙
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海鲜沙锅粥的做法步骤

  • 海鲜沙锅粥的做法步骤:1
    1
    砂锅中冷水加米煮熟。
  • 海鲜沙锅粥的做法步骤:2
    2
    在煮熟的粥里面加入两勺黄豆酱和姜丝,继续煲至米碎、汤汁粘稠。
  • 海鲜沙锅粥的做法步骤:3
    3
    将三文鱼皮切丝,虾去壳切成虾粒,倒入粥中搅拌均匀。
  • 海鲜沙锅粥的做法步骤:4
    4
    约两分钟,三纹鱼皮和虾仁煮熟就可以关火。
  • 海鲜沙锅粥的做法步骤:5
    5
    撒上香菜和胡椒粉,营养暖胃的砂锅粥就做成了。

小窍门

砂锅粥里面的海鲜,也可以根据自己的喜好任意调配。不吃海鲜的朋友,可以搭配上鳝鱼或者猪肝之类的。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 23:16:22