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诗文
海鲜沙锅粥
释义
“营养丰富,回味甘滑。”
食材明细
主料
大米
200g
三纹鱼皮
50g
海虾
2只
辅料
姜丝
10g
香菜末
5g
黄豆酱
2匙
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
海鲜沙锅粥的做法步骤
1
砂锅中冷水加米煮熟。
2
在煮熟的粥里面加入两勺黄豆酱和姜丝,继续煲至米碎、汤汁粘稠。
3
将三文鱼皮切丝,虾去壳切成虾粒,倒入粥中搅拌均匀。
4
约两分钟,三纹鱼皮和虾仁煮熟就可以关火。
5
撒上香菜和胡椒粉,营养暖胃的砂锅粥就做成了。
小窍门
砂锅粥里面的海鲜,也可以根据自己的喜好任意调配。不吃海鲜的朋友,可以搭配上鳝鱼或者猪肝之类的。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 17:00:56