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诗文
蜜汁烤鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
6只
辅料
糖
10克
蜂蜜
2勺
红酒
1两
料酒
2勺
生抽
1勺
老抽
1勺
胡椒粉
1勺
五香粉
1勺
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
咸甜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
1
步骤一:把鸡腿洗净,晾干,然后划上花刀(便于入味!)。
2
步骤二:放在盘里加佐料(这也是最关键的一步)。分别加入糖、蜂蜜、红酒、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、葱、姜、蒜之后,充分拌匀。
3
步骤四:把鸡腿分别平摊在烤箱架上,剩下的汤汁不要倒掉!步骤五:把烤箱定在220度,烤10分钟后,用刷子把汤汁再把鸡腿刷一遍,然后翻身!
4
步骤三:装进保鲜盒中,把保鲜盒放到冰箱保鲜,至少腌制6小时。步骤四:把鸡腿分别平摊在烤箱架上,剩下的汤汁不要倒掉!
5
步骤六:同样的温度和时间之后,不要立刻拿出鸡腿,要用烤箱的余温再烤一会儿!最后,外焦里嫩的蜜汁烤鸡腿就可以尽情享用了!
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更新时间:2025/3/18 9:29:06