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诗文
南瓜双色花卷
释义
食材明细
主料
面粉
200g
南瓜
200g
辅料
温水
100g
酵母
4g
白糖
5g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
南瓜双色花卷的做法步骤
1
200克面粉放在容器中加2克酵母,5克白糖。
2
加100克温水搅拌成絮状。
3
和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
4
南瓜去皮切片上锅蒸熟。
5
南瓜压成泥放制微晾2克酵母。
6
用筷子搅拌均匀。
7
加适量面粉和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
8
两种醒发好的面团揉匀排气。
9
分别擀成薄片。
10
白的在下面,黄色的在上面摞在一起,刷油。
11
如图对折。
12
在对折。
13
切成小段。
14
取一个小剂子两手向相反的方向拧一圈,如图形状。全部做好上锅蒸十五分钟即可。。
15
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 午餐 晚餐
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更新时间:2025/5/31 20:41:42