正宗法式海绵蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	法式海绵蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 3个低筋面粉 100克辅料细砂糖 55克色拉油 25克甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度法式海绵蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋回温，面粉过筛。 2 鸡蛋打入盆里，倒入细砂糖。将打蛋盆坐在另一个盛温热水的盆里，便于打发全蛋。 3 用打蛋器将全蛋打发。 4 分三次筛入低粉，切拌均匀。 5 将一小部分蛋糕糊倒入盛色拉油的小碗，搅拌均匀，成油脂糊。 6 再将油脂糊倒入蛋糕糊中。 7 倒入模具，轻轻磕几下，震出气泡。 8 放入预热好的烤箱，180度，30分钟。小窍门我做的这个法式海绵蛋糕是一个六寸模具的量，如果是大烤盘或八寸模具，请将所有材料加倍。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙早餐下午茶
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