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诗文
家常菜----丝瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
丝瓜
1根
鸡蛋
2个
青椒
1个
辅料
色拉油
50克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
葱末
10克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
将丝瓜刮去皮,清洗干净,切成片装入盘中待用。
2
将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成片,葱切成末装入盘中待用。
3
热锅放油,将鸡蛋打撒,倒入锅中。
4
放入葱末,将鸡蛋煎熟。
5
热锅留少许底油,爆香葱末,放入青椒。
6
翻炒均匀,倒入丝瓜片。
7
翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
8
将丝瓜炒至断生,加入味精调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
9
出锅,装入盘中即可。
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更新时间:2025/10/2 15:21:42