“造型可爱的食物总是让人看见就觉得胃口大开了，土豆球露出一截虾的小尾巴。整个食物的调料只是添加了一点盐而已，新鲜的虾和浓郁的芝士味，就已经足够刺激味蕾了，土豆经过烤制，也散发出独特的香气。一口下去，Q弹的虾肉，绵软的土豆泥，化开有点粘的芝士。土豆的营养全面，但是缺少钙质，跟奶制品搭配是十分完美了。健康又美味的食物怎么能够拒绝呢？况且做法也是相当简单，有了蒸烤箱一台机器就够了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
芝士虾球的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2土豆洗净切块备用。 -
3虾去头去壳（保留尾部）去虾线，放入盘子里。 -
4土豆平铺在烤盘上。 -
5土豆蒸烤箱放在中层，虾放在蒸烤箱下层，选择高温蒸汽150摄氏度10分钟之后取出虾，再选择180摄氏度运行15分钟蒸熟土豆。 -
6蒸好的土豆去皮碾碎，加入生粉和盐，搅拌均匀。 -
7芝士片切成6小块。 -
8取适量土豆泥揉成圆形，压扁，中间放入一小块芝士片和一只虾。 -
9土豆泥揉圆露出虾尾，整形盘子里。 -
10放入蒸烤箱中层，选择烧烤模式190摄氏度运行15分钟即可。
小窍门
1、虾可以选小一点的，不然土豆球比较难包。
2、芝士其实可以随意，能包的下就可以。
3、喜欢焦一点的话多烤一会也没关系。
2、芝士其实可以随意，能包的下就可以。
3、喜欢焦一点的话多烤一会也没关系。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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小吃
烤箱菜
下午茶