网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
中空戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
大鸡蛋
4个
低粉
70g
牛奶
65g
玉米油
45g
辅料
细砂糖
60g
原味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
中空戚风蛋糕的做法步骤
1
牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。筛入低粉,用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)。用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。
2
蛋白分三次加糖打到小尖角(介于干性与湿性之间口感更润)
3
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
4
将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。
5
用蛋抽划一字轻快迅速拌均匀成细腻的蛋糕糊。
6
把蛋糕糊倒入模具,把蛋糕糊让边上抹,这样攀附力强不容易塌。
7
放入预热烤箱150度倒二层。
8
烤五十分钟左右(时间温度仅供参考)
9
出炉震出热气马上倒扣。
10
像朵盛开的花。
11
徒手脱模。
12
成品欣赏。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
红烧带鱼段
炸洋葱圈
酱牛腱
潮音潮人:腊肠炒四季豆
洋葱炒鸡丁
菠萝干
不开裂不掉皮的小四卷君,原来这么容易做
网红ins风的抹茶毛巾卷来袭!帅爆朋友圈啦~
腊肉炒山药
牛轧糖
最近超火的便当盒子蛋糕,好吃到泪流
孜然炒实蛋
什锦全家福
花菜炒羊肉
腊肉土豆丝
羊肉烧土豆
醋溜土豆丝
杂蔬炒饭
糯米圆子
拌三丝
家常旗花面
干锅田鸡
火锅小素丸
橘橙果冻
杏鲍菇焖藕
什么什么有本的成语
什么什么有术的成语
什么什么有条的成语
什么什么有毒的成语
什么什么有汉的成语
什么什么有法的成语
什么什么有泪的成语
什么什么有灵的成语
什么什么有理的成语
什么什么有生的成语
什么什么有皮的成语
什么什么有益的成语
什么什么有相的成语
什么什么有眼的成语
什么什么有礼的成语
送苗推官(宋·释遵式)
送苗赟赴阳翟丞(唐·耿湋)
送苗郎中出漕江西(宋·宋庠)
送苗鍊师入燕(明·释函可)
送若讷上人归衢州(宋·苏颂)
送苦瓜和尚南还(清·博尔都)
送英公大师归终南(宋·卢岳)
送英公大师归终南(宋·吕端)
送英州推官(宋·胡寅)
送英州理掾朱舅(宋·宋庠)
送英州苏秘丞(宋·曾巩)
送英德陆明府(明末清初·屈大均)
送英老兼简钝夫(宋·释德洪)
送英长老住石溪(宋·释德洪)
送苹乡丘克明(元末明初·舒頔)
马铃薯主粮化战略定位与新时期粮食安全观构建
在美学内外猜想/文艺研究小丛书
艺术笔记(附立体日历卡2维纳斯变形记共4册)
小学数学口算题卡(6下全国新课标)
气候变化对中国玉米生产的影响及适应性途径评估
束带矜庄(古代带钩与带扣)
从良知日用到经世致用(精)/江苏文库
把教育装进日子里
县级财政压力测评与影响因素研究
小学语文词语手册(4下人教版)
数学(小学1年级全国版)/寒假接力棒
新概念小学数学举一反三(4年级B版达标作业本)
世界地图世界地形
鲤鱼绿色高效养殖技术与实例/水产养殖业绿色发展技术丛书
舞蹈表演研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/17 19:23:07