网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
中空戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
大鸡蛋
4个
低粉
70g
牛奶
65g
玉米油
45g
辅料
细砂糖
60g
原味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
中空戚风蛋糕的做法步骤
1
牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。筛入低粉,用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)。用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。
2
蛋白分三次加糖打到小尖角(介于干性与湿性之间口感更润)
3
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
4
将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。
5
用蛋抽划一字轻快迅速拌均匀成细腻的蛋糕糊。
6
把蛋糕糊倒入模具,把蛋糕糊让边上抹,这样攀附力强不容易塌。
7
放入预热烤箱150度倒二层。
8
烤五十分钟左右(时间温度仅供参考)
9
出炉震出热气马上倒扣。
10
像朵盛开的花。
11
徒手脱模。
12
成品欣赏。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
丝瓜蛋汤
古早味蛋糕
拌包菜木耳
自制黄桃罐头
四色小炒
现炸酥肉
香肠炒芦笋
酱爆腐竹
红薯红豆饭
冰糖南瓜
鸡米花
猪肉酸菜粉包子
红烧昂刺鱼
家乡炒粉
香菇排骨饭
油炸小咸鱼
清汤牛肉小煮面
红烧带鱼
洋葱烤肉
黑芝麻褐麦馒头
芫爆杏鲍菇
红烧冬瓜
好吃的蛋挞 自制蛋挞液
羊肉白萝卜汤
蒜蓉炒薯藤
drag along
drag around
drag artist
drag away
drag down
drag for
dragger
dragging
draggle
draggletailed
draggy
drag in
drag into
drag king
dragnet
送僧方册归善权寺(明·王鏊)
送僧方及南谒柳员外(唐·刘禹锡)
送僧无惑归鄱阳(宋·王安石)
送僧无等游华亭(宋末元初·戴表元)
送僧无言归山(唐·司空曙)
送僧晚容(宋·曾巩)
送僧景怡住持黄梅四祖寺(明·管讷)
送僧智益游浙(明·管讷)
送僧有言之天台(宋·周启明)
送僧朴庵用柯敬仲韵(元·李孝光)
送僧机素还东嘉(宋·林逋)
送僧栖真归杭州天竺寺(唐·姚合)
送僧法印志因西游京师(宋·贺铸)
送僧法印智因西上(宋·贺铸)
送僧法和(唐·戎昱)
功能材料制备与性能表征实验教程
文化研究(第35辑)(2018年.冬)
新媒体传播伦理研究
市场营销流量揭秘
清代至民国云南与东南亚丝棉贸易研究
富钛料制备及加工
儿童心理障碍 看看专家怎么说
SQL Server与Oracle迁移指南
OpenCV轻松入门(面向Python)
护理人文修养
现代城市规划(原书第10版)
金牌辅食大全 0-3岁宝贝辅食王中王
家庭舞蹈 8 孩子不离家
恋是樱草色 4
基层群众自治制度建设
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/31 15:22:15