网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
中空戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
大鸡蛋
4个
低粉
70g
牛奶
65g
玉米油
45g
辅料
细砂糖
60g
原味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
中空戚风蛋糕的做法步骤
1
牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。筛入低粉,用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)。用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。
2
蛋白分三次加糖打到小尖角(介于干性与湿性之间口感更润)
3
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
4
将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。
5
用蛋抽划一字轻快迅速拌均匀成细腻的蛋糕糊。
6
把蛋糕糊倒入模具,把蛋糕糊让边上抹,这样攀附力强不容易塌。
7
放入预热烤箱150度倒二层。
8
烤五十分钟左右(时间温度仅供参考)
9
出炉震出热气马上倒扣。
10
像朵盛开的花。
11
徒手脱模。
12
成品欣赏。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
蕃茄酱意式黄金面(黄金面, 蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝
芝麻火腿包
冬日里的惊喜——彩虹蛋糕
【腊肠彩椒鸡蛋】随手快手小炒也下饭
话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅
火腿米饭汉堡
香菇肉丝
药膳驴肉火锅
莴笋炒驴肉片
麦香老式面包
枫糖浆戚风蛋糕
菱格纹抹茶蜜豆卷
蒜苗酱烧墨鱼丸
团圆果(之白果)——我不是包子
香色诱人的糖醋排骨
牛肉脆饼
丸子扣碗
酥衣蛋
可乐鹅
酱香热干面
快乐的早餐汉堡
素焖柚子皮
松软美式煎饼
【牛肉烤时蔬】--- 特受家人喜欢的一道菜
平民马卡龙----面粉版
什么桀什么恶的成语
什么桀什么暴的成语
什么桀什么桀的成语
什么桀什么虐的成语
什么桂什么性的成语
什么桂什么玉的成语
什么桂什么珠的成语
什么桂什么芳的成语
什么桂什么蟾的成语
什么桂什么辛的成语
什么桂什么金的成语
什么桂什么香的成语
什么桃什么三的成语
什么桃什么会的成语
什么桃什么君的成语
和择之看雪(宋·张栻)
和择之福岩回望岳市(宋·张栻)
和择之赋枯木(宋·张栻)
和择之赋泉声(宋·张栻)
和择之赋霜月(宋·张栻)
和择之韵(宋·张栻)
和择之韵(宋·张栻)
和择之韵(宋·朱熹)
和持国光禄堂赏梅兼寄彝叟德孺(宋·范纯仁)
和持国听琵琶二首(宋·范纯仁)
和持国登开宝寺上方院寄孔宁极崔象之孙曼叔(宋·刘敞)
和持国石藓(宋·梅尧臣)
和持国谢见招游湖二首(宋·范纯仁)
和持国赠微之(宋·范纯仁)
和持国(宋·范纯仁)
成语接龙(注音版)/小学课标必读丛书
名家散文(楷书)/硬笔字帖汉语系列
高中生英语高分作文(意大利斜体)/英语系列
英语(6上RJPEP3年级起点)/辅导必备学习要点
高中生必背古诗文(楷书)/语文系列
实验班初中语文组合阅读周周赢(9年级)
数学(8上JSKJ)/名牌牛皮卷提优名卷
寒鸦图/东方画谱
饮马图人骑图/东方画谱
静电防护标准化
寿陆母八十山水图/东方画谱
仿黄鹤山樵山水图/东方画谱
语文(2上R2018)/各地期末试卷精选
中外民间故事(注音版)/小学课标必读丛书
科学(5上教科版)/浙江期末
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 1:53:28