食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
魔芋小龙虾的做法步骤
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1香辣可口。 -
2美味。 -
3食材准备好。 -
4小龙虾去虾线、头部腮腺洗刷干净。 -
5热锅凉油放入一半的蒜末、姜末大火煸香。 -
6小龙虾放入，转大火炒透变色。 -
7加入少许白糖。 -
8加入生抽、老抽、蚝油、红辣椒。 -
9加入啤酒??。 -
10放入魔芋块适量盐调味，大火煮滚5分钟。 -
11加入紫苏叶、剩下的一半蒜末。 -
12装盘。
小窍门
1.魔芋要事先绰水。
2.啤酒根据龙虾多少增减份量。
3.蒜末要多。
2.啤酒根据龙虾多少增减份量。
3.蒜末要多。
使用的厨具：炒锅
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