正宗爆浆酸奶慕斯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋，分三次放入30g白糖，打发至湿性发泡。
2
蛋黄放入大碗中，加入香草精、玉米油和清水。
3
搅拌均匀后筛入低筋面粉。
4
继续轻轻地搅拌均匀。
5
放入三分之一的蛋白。
6
翻拌均匀。
7
蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
8
翻拌均匀。
9
将蛋糕糊倒入18*18的方形烤盘中。
10
预热烤箱，上下火190度25分钟左右。
11
烤好以后按照8寸的活底模具刻出来形状。（记得用模具的上半部分，而不是用活底部分。）
12
将蛋糕放入模具中。
13
青提切掉底部，对半切开。
14
围绕蛋糕摆一圈。
15
接下来将吉利丁片冷水泡软。
16
60°的温度将吉利丁融化，并搅拌均匀。
17
250g淡奶油放入大碗中，加入30g白糖。
18
打发至5~6成发，倒入奶油，分三次加入吉利丁液，用手动打蛋器搅打均匀。
19
慕斯糊倒入一部分，中间放入果酱。
20
倒入剩余的慕斯糊。放入冰箱冷藏一晚上。
21
冷藏好的慕斯取出，用热毛巾敷一下周围，就可以轻松脱模。
22
装饰部分，100g淡奶油放入碗中，加入10g白糖。
23
打发至裱花状态。
24
用裱花嘴在表面挤出形状。
25
装饰蓝莓和薄荷叶~
26
绵密清凉的口感~
27
切开看看~
28
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

诗文	爆浆酸奶慕斯
释义	“今天是六一儿童节，虽说是孩子们的节日，但大人们也会想愉快的度过~毕竟，童心和童真是部分年龄滴！和Tinrry老师学做了这款爆浆夹心慕斯，没有芝士，用草莓果酱也照样能达到爆浆的效果，甜甜的口感无论是孩子还是大人，都是超喜欢的呢~” 食材明细主料鸡蛋 3个低筋面粉 20g 淡奶油 350g 青提 30g 蓝莓 10g 酸奶 20g 辅料玉米油 15ml 清水 15ml 香草精 1g 白糖 70g 果酱 20g 吉利丁片 10g 白醋 2ml 甜味口味其他工艺廿分钟耗时简单难度爆浆酸奶慕斯的做法步骤 1 蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋，分三次放入30g白糖，打发至湿性发泡。 2 蛋黄放入大碗中，加入香草精、玉米油和清水。 3 搅拌均匀后筛入低筋面粉。 4 继续轻轻地搅拌均匀。 5 放入三分之一的蛋白。 6 翻拌均匀。 7 蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。 8 翻拌均匀。 9 将蛋糕糊倒入18*18的方形烤盘中。 10 预热烤箱，上下火190度25分钟左右。 11 烤好以后按照8寸的活底模具刻出来形状。（记得用模具的上半部分，而不是用活底部分。） 12 将蛋糕放入模具中。 13 青提切掉底部，对半切开。 14 围绕蛋糕摆一圈。 15 接下来将吉利丁片冷水泡软。 16 60°的温度将吉利丁融化，并搅拌均匀。 17 250g淡奶油放入大碗中，加入30g白糖。 18 打发至5~6成发，倒入奶油，分三次加入吉利丁液，用手动打蛋器搅打均匀。 19 慕斯糊倒入一部分，中间放入果酱。 20 倒入剩余的慕斯糊。放入冰箱冷藏一晚上。 21 冷藏好的慕斯取出，用热毛巾敷一下周围，就可以轻松脱模。 22 装饰部分，100g淡奶油放入碗中，加入10g白糖。 23 打发至裱花状态。 24 用裱花嘴在表面挤出形状。 25 装饰蓝莓和薄荷叶~ 26 绵密清凉的口感~ 27 切开看看~ 28 O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~ 小窍门 1.烤箱设置仅供参考。 2.可以选用任何自己喜欢的裱花嘴，挤出花型。 3.也可以装饰摆放自己喜欢的水果。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙高颜值下午茶
随便看	佛卡夏扁平面包-意大利著名美味海鲜粥南瓜饼酸萝卜老鸭汤黄金蜂蜜柚子茶自制扬州炒饭水煮板栗猪油拌饭轻食沙拉酱油猪蹄自制零食巧克力脂肪炸弹玉米奶糕榨菜丝炒油豆角茄汁泡椒龙利鱼酱油盐焗鸭饺子原味皮皮虾腐竹烧排骨芝麻盐饼猪肉片炒花菜烤箱版蒸梭子蟹南果梨汁素炒三丝茄汁土豆家常炖茄子

食材明细

爆浆酸奶慕斯的做法步骤

小窍门