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诗文
肉末炒四季豆
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
四季豆
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉末炒四季豆的做法步骤
1
肉剁成末,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2
四季豆择去两端和老茎,洗净。
3
锅中放水烧开,加少许盐和几滴油放入四季豆焯水,捞出过凉水。
4
切成丁。
5
锅中放油烧五成热,放入肉末翻炒变色。
6
倒入四季豆同炒。
7
加盐、料酒调味盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/7 2:59:19