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诗文	香辣鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 蒜末 适量 小米辣 适量 芝麻 适量 孜然 适量 辣椒粉 适量 中辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香辣鸡翅的做法步骤 1 鸡翅清洗干净两面打花刀，如图。 2 加盐生抽料酒。 3 抓匀腌制二十分钟。 4 腌制好的鸡翅拍上干淀粉。 5 油温五成热下锅炸。 6 炸制金黄色捞出备用。 7 锅中热油下入蒜末炒香，放小米辣继续炒香。 8 放孜然，芝麻，辣椒粉。 9 下入鸡翅翻炒均匀。 10 撒葱花完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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