食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山药柴鸡汤的做法步骤
-
1将鸡开膛洗净备用。 -
2准备好一小段山药和枸杞。 -
3将鸡剁成小块。 -
4将鸡块入锅焯水。 -
5焯好水的鸡块用凉水冲洗干净。 -
6将冲洗干净的鸡块倒入砂锅，加足水，放入葱姜，开火炖。 -
7将山药去皮切滚刀块泡在淡盐水中防止氧化。 -
8大火煮开后转小火炖1.5小时-2小时，至鸡软烂后放入山药。 -
9炖5-6分钟后，山药熟透接着放入泡好的枸杞炖2-3分钟就可以了。 -
10最后加盐调味，鸡汤就做好了。
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
冬季食谱
- 美味香甜玉米汁
- 薏仁南瓜羹
- 柠香奇异果果酱
- 香酥小刀鱼
- 五分钟搞定晚饭------炒年糕
- 杏仁酥
- 戚风蛋糕（附面粉除筋法）
- 蒜香木耳西兰花
- 酱爆双丁
- 糖醋排骨
- 法式羊排搭黑醋酱汁
- 新搭配-----番茄烧豆腐
- 菊花卷
- 花生牛奶汤
- 杂烩面片
- 超有营养——大白菜海鲜大杂烩
- 简单下饭的~麻辣豆花肉片
- 柚子茶戚风
- 虾仁烧菠菜
- 龙盅虎斗
- 贵妃鸡翅
- 南瓜米糊
- 红糖姜枣茶
- 米菲兔饼干
- 西红柿炒菜花
- 版版六十四
- 版筑什么什么的成语
- 版筑饭牛
- 牍什么什么金的成语
- 牍什么千什么的成语
- 牍背什么什么的成语
- 牍背千金
- 牓什么什么官的成语
- 牓什么卖什么的成语
- 牓门什么什么的成语
- 牓门卖官
- 牖中什么什么的成语
- 牖中窥日
- 牖什么什么日的成语
- 牖什么窥什么的成语
- 春晴（明·钟芳）
- 春晴（明·黄淮）
- 春晴（清·张僖）
- 春晴（清·林豫吉）
- 春晴（清·范淑）
- 春晴（清·葛远）
- 春晴（清·袁枚）
- 春晴（清·钱蘅生）
- 春晴（清·马绣吟）
- 春晴（近现代·汪精卫）
- 春晴（近现代·温倩华）
- 春暄大旱率尔援笔（宋·孔平仲）
- 春暄（宋·项安世）
- 春暖赠梅喜作二首（宋·陈造）
- 春暖送人下第（唐·裴说）
- 我的萨克斯很简单
- 战略财务管理
- 世界技能大赛知识普及读本
- 电子工业静电与电路EOS/EMI防护技术
- 全脑思维升级训练 5-6岁 下
- Excel在会计与财务管理工作中的案例应用
- 全脑思维升级训练 3-4岁下
- 面部重建手术图解
- 同济大学数学系《高等数学》(第7版)(上册)笔记和课后习题(含考研真题)详解
- 学习天性
- 非凡·新日本语能力考试
- 大连理工大学无机化学教研室《无机化学》(第6版)笔记和课后习题(含考研真题)详解
- 非凡·新日本语能力考试
- 非凡·新日本语能力考试
- 负责任创新的理论与实践