“平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
平菇肉片汤的做法步骤
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1肉片提前切好，加入盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制。 -
2平菇洗净。 -
3葱切段。 -
4热锅烧油，放入姜蒜片爆香。 -
5放入平菇翻炒片刻。 -
6加适量的清水。 -
7煮开后将肉片一片一片的放入开的地方。 -
8倒入小汤锅，加盐，鸡精继续熬煮一会儿，起锅前加入葱段。 -
9成品图。
小窍门
汤熬的就一点，更好喝
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类：
汤类